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通常的食品水平是指可以接觸到食物但不影響食品質(zhì)量、對人體無害的標準。要區(qū)分一種物質(zhì)是否屬于食品等級，需要根據(jù)該物質(zhì)是否能通過食品安全條例的有關(guān)規(guī)定進行測試。

食品級硅膠管是種由硅酸縮聚而成的無機聚合物膠體材料。主要成分為SiO 2·nH2O，其含量在98%以上，無毒無味，化學功能穩(wěn)定，除堿和氫氟酸外，任何酸和堿的反應(yīng)都不好。因為它是一種膠體規(guī)劃，它有許多微孔和大的比表面積。可食用硅膠的孔徑約為8×10 nm，比表面積為300×500 m2/g，表面具有親水性，對水有較強的吸附能力。在高濕度條件下，其吸水率可達80%≤，占自身重量的100%。因此，食品級硅膠管可作為食品和藥品的外部單調(diào)。由于硅膠的消費是經(jīng)過精制和殺菌的，可以根據(jù)需要與食品和藥品混合，直接保證食品的單調(diào)性，與食品一起食用，對人體無毒副作用。

食品級硅膠管其主要特點是：

1.無毒、無味、透明度高、不變黃；

2.柔軟、有彈性、抗扭結(jié)不變形；

3.無裂紋，使用壽命長，耐冷、耐高溫；4.具有較高的抗撕裂性和優(yōu)越的電氣性能。

醫(yī)用硅膠管具有透明度高、無味、變黃、無霜噴涂等優(yōu)點，特別是針對黑色膠管噴淋霜和藍色產(chǎn)品褪色、軟、高撕裂、高絕緣、耐磨、耐高溫、阻燃型、耐老化、環(huán)保、抗拉強度、功能穩(wěn)定性等問題。廣泛應(yīng)用于咖啡壺、熱水器、面包機、消毒柜、飲水機、水壺、鐵桶、電飯鍋、油鍋、紙漿機、燃燒設(shè)備等機械產(chǎn)品、機械、電氣、電氣等工作。如：飲水機、咖啡壺、美容美發(fā)設(shè)備及照明產(chǎn)品防護罩；耐火硅膠管：具有耐火、耐高壓、耐高溫、環(huán)保等特點。

根據(jù)美國食品和藥物管理局的需要，食品級硅膠管必須暴露在食品中，以滿足以下三個條件：

1.不釋放危害人類健康的成分。

這就要求產(chǎn)品本身不含有豐富的有毒物質(zhì)，產(chǎn)品應(yīng)具有穩(wěn)定的化學性質(zhì)，不會被自然氧化和腐蝕。

2.食物的成分不會有任何不可接受的改變。

產(chǎn)品不能與接觸到的東西發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)品本身的組成也不能因接觸食物而改變。

3.不降低食物的感官特性(改變食物的味道、氣味、顏色等)

以上三個條件都集中在食品級硅橡膠的化學穩(wěn)定性上，當我們知道不同的環(huán)境對硅橡膠的安全性和穩(wěn)定性的影響時，為了檢查食品級器具是否能滿足上述三項條件，有必要對產(chǎn)品進行幾個方面的檢查。